Under det senaste året har priserna på arabica- och robustakaffe skjutit i höjden och nått nivåer som inte setts sedan 1977.
Denna utveckling påverkar både den globala och svenska kaffemarknaden och förutspås slå hårt mot konsumenterna.
Faktorer bakom prisökningen
- Väderförhållanden i Brasilien och Vietnam
Brasilien, världens största producent av arabicakaffe, har drabbats av extrem torka följt av kraftiga regn. Detta har lett till betydligt lägre skördar och ett utbud som inte möter efterfrågan. Samtidigt har Vietnam, den största producenten av robustabönor, påverkats av liknande väderproblem. - Geopolitiska spänningar och logistiska störningar
Geopolitiska händelser, såsom störningar i globala transportkedjor och potentiella handelstullar, har ytterligare försvårat distributionen av kaffebönor. - Ökad efterfrågan globalt
Efter pandemin har den globala efterfrågan på kaffe återhämtat sig snabbt, vilket ytterligare driver upp priserna. - Gråhandlare
I och med att priserna ökat så har fler och fler gråhandlare besökt kaffebönderna direkt och köpt upp stora partier, vilket innebär att rosterierna inte fått allt kaffe som beställts. Gråhandlarna säljer sedan vidare kaffet för en högre peng.
Enligt Barron’s ligger terminspriset på arabicabönor nu på över 3 dollar per pund, vilket är den högsta nivån på över fyra decennier. Robustabönor har också sett en liknande prisökning, vilket rapporterats av The Sun.
Hur påverkar detta svenska konsumenter?
I Sverige, ett av världens mest kaffedrickande länder, kommer prisökningarna att märkas tydligt. Trots att kaffebönornas pris bara utgör en del av kostnaden för en kopp kaffe, innebär dyrare råvaror högre kostnader för både kaféer, kontor och livsmedelsbutiker.
- Prishöjningar i butik: Svenska konsumenter kan förvänta sig att kaffepaketen blir dyrare.
- Dyrare cafébesök: Kaféer kommer behöva höja priserna för att kompensera för de ökade råvarukostnaderna.
- Dyrare inköpspriser för arbetsplatserna: Leverantörerna till kontor behöver höja priserna för att kompensera för de ökade råvarukostnaderna.
- Minskad konsumtion?: Vissa konsumenter kan börja minska sin kaffekonsumtion eller välja billigare alternativ.
Vad händer framåt?
Om väderförhållandena förbättras kan skördarna återhämta sig, men experter varnar för att det kan ta flera år innan marknaden stabiliseras. Konsumenterna uppmanas att vara beredda på fortsatt höga priser under de kommande månaderna.
För fler detaljer och analyser, läs mer hos The Scottish Sun.
